《新编平菇金针菇优质高产栽培技术》

2011-06-15 16:28来源：易菇网

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平菇和金针菇栽培历史较久，在食用菌生产中占有很重要的地位，栽培范围广，发展快，不少地方已形成规模生产。在栽培技术方面，也在不断地革新，特别是近年来，在菌株选育和菌种生产、栽培材料和配比改革，以及栽培方式和方法等方面都有了突破性的进展。

【本书目录】
前言
平菇栽培技术
一、概况及生物学特性
（一）概况
（二）生物学特性
二、选育优良菌株（种）
（一）选用良种和几个优良菌株简介
（二）母种的制作
（三）原种和栽培种的制备
三、栽培技术
（一）阳畦栽培
（二）室内床栽
（三）袋式与瓶式栽培
（四）草墩式栽培
（五）菌棒式栽培
四、平菇的贮藏与加工
（一）平菇的贮藏
（二）平菇的加工
金针菇栽培技术
一、概况及生物学特性
（一）概况
（二）生物学特性
二、选育良种
（一）选择良种及几个菌株特性简介
（二）母种的制作
（三）原种和栽培种的制备

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