《工厂化栽培金针菇新技术》

【本书目录】
第一章　概述
  第一节　金针菇的国内外市场及在市场上的地位
  第二节　金针菇国内外生产情况
  第三节　选择合适的金针菇栽培方式和规模
  第四节　大棚金针菇栽培特点及生产工艺
  第五节　大棚金针菇的成本及收益
第二章　金针菇生长发育规律及条件
  第一节　金针菇生长发育规律
  第二节　金针菇生长发育条件
第三章　金针菇菌种生产
  第一节　金针菇菌种的扩大生产
  第二节　制作金针菇菌种的基本用具
  第三节　灭菌、消毒、抑菌及常见的灭菌消毒药品
  第四节　获得母种的几种途径
  第五节　母种制作的具体方法
  第六节　原种和栽培种的制作方法
  第七节　菌种种类和质量的鉴别
  第八节　获得优质菌种的几种途径
  第九节　菌种保藏
  第十节　菌种生产中的异常和后期反应
第四章　主要栽培品种
  第一节　金针菇分类
  第二节　栽培时金针菇品种的选择
  第三节　主要栽培品种