《食用菌技术标准汇编》

2011-01-25 17:06来源：易菇网

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在食用菌生产、经营和贸易中，产业对相关标准的日益迫切。标准作为一种生产和流通的共同技术依据，在行业发展中起着重要作用，特别是在已经完成产量扩张的今天，标准化是提高质量、降低成本、增加效益、开拓市场的关键性战略措施...

【本书目录】
一、基础标准和通用技术规范
GB/T 12728-1991 食用菌术语
GB 17405-1998 保健食品良好生产规范
GB/T 18525.5-2001 干香菇辐照杀虫防霉工艺
LY/T 1208-1997 段木栽载增黑木耳技术
NY/T528-2002 食用菌菌种生产技术规程
NY 5099-2002 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求
二、卫生标准
GB 7096-2003 食用菌卫生标准
GB 7098-2003 食用菌罐头卫生标准
GB 11675-2003 银耳卫生标准
GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准

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