《食用菌美味大众食谱》

    （十九）银耳鸡蛋羹
    （二十）冰糖蒸银耳
    （二十一）虾仁溜银耳
    （二十二）凉拌银耳
    （二十三）银耳红枣羹
    （二十四）黄芪银耳
    炖鸡
    （二十五）银杞明目汤
    （二十六）银耳肺羹
    （二十七）银耳乌龙汤
    （二十八）粟米银耳
    牛尾汤
    （二十九）百合银耳羹
    （三十）银耳粥
    （三十一）杏圆银耳汤
    （三十二）枇杷银耳汤
    （三十三）冰糖雪耳椰子盅
   三、猴头
    （一）火腿扒猴头
    （二）紫菜猴头汤
    （三）猴头菇汽水
    （四）红烧猴头蘑
    （五）黄芪猴头汤
    （六）猴头炖鸡
    （七）清汤芙蓉猴头
    （八）猴头炖竹丝鸡
   四、灵芝
    （一）灵芝煲乌龟
    （二）灵芝酥糖