《双孢蘑菇 巴西蘑菇 草菇 鸡腿蘑生产百问百答》

　23.食用菌无公害栽培应该对哪些危险点进行控制？
　24.怎样使用甲醛进行消毒处理？
　25.怎样快速消除甲醛残气？
　26.石灰粉能消毒吗？怎样正确使用石灰？
　27.在培养料中添加适量石灰，对哪几种食用菌有利无害？
　28.怎样正确使用高压蒸汽灭菌锅？
　29.常见的菌种容器有哪几种？各有何特点？
　30.怎样计算和测试培养基的含水量？
　31.人防工事适于栽培哪些菇类？
　32.利用人防工事种菇，怎样解决洞内湿度过高的问题？
　33.利用人防工事种菇，怎样解决照明问题？
　34.利用人防工事种菇，怎样解决通风问题？
　35.如何实现可持续利用人防工事栽培食用菌？
二、菌种制备与质量检测
　36.什么叫母种？什么叫原种？什么叫栽培种？
　37.选择种菇的标准是什么？为什么提倡在第一、第二批菇中挑选种菇？
　38.采用组织分离法培育菌种要经过哪些步骤？
　39.为什么说菌种不宜多次转管？
　40.菌种污染率过高应该怎么办？
　41.液体菌种在生产、贮藏、运输与利用等方面
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三、双孢蘑菇
四、巴西蘑菇