《食用菌菜谱—新版家庭食谱丛书》

竹荪智慧羹
鸳鸯竹荪
竹荪鱼圆汤
芦笋穿竹荪
清汤竹荪炖素燕
竹荪烩鲍贝
竹荪甲鱼汤
四 猴头菇类菜肴
猴头菇炖腰稣
云片猴头
鲍汁和猴头菇
红烧猴头菇
猴头菇爆烧鸭片
翡翠猴头菇
兰花酿猴头菇
白扒猴头菇
水菱猴头鸡片
翡翠猴头烧鸭羹
山椒猴头鸭舌锅仔
五 花菇、香菇类菜肴
六 金针菇类菜肴
七 松茸类菜肴
八 虫草（冬虫夏草）类菜肴
九 平菇类菜肴
十 珍珠菇类菜肴
十一 羊肚菌类菜肴