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《食用菌菜谱—新版家庭食谱丛书》

2011-03-07 11:13来源:易菇网
◆内容导读AI 摘要 · 1 分钟读完

本书介绍以白灵菇、草菇、竹荪、猴头菇、香菇、金针菇、冬虫夏草、平菇、珍珠菇、羊肚菌、鸡油菌、口蘑等20多种常见食用菌为原料的菜肴制作方法;所列243种食用菌菜肴,营养丰富,口味独特,制作方便,适合家庭及饭店、宾馆、饮食店参考应用。

作  者:李全红 编著
出 版 社:上海科学技术出版社
出版时间:2004-3-1
版  次:1
页  数:154
字  数:123000
印刷时间:2004-3-1
纸  张:胶版纸
I S B N:9787532372508
包  装:平装
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