《食用菌美味30种》

2011-03-07 10:50来源：易菇网

◆内容导读~~AI 摘要 · 1 分钟读完~~

为了满足广大美食爱好者的需求，本书精选了全国各地不同风味、不同做法的食用菌美味30种供大家学习制作。其原料购买方便，价格相宜，烹制简便，按书习做，一定能把食用菌菜肴做得美味可口，既能促进家人的健康，又能给家庭生活带来欢乐与温馨。本书不仅适合广大家庭阅读使用，而且适合洒店、餐馆使用，还可供餐饮服务学校教学参考。

目录
火腿扒猴头
凤腿猴头
沙锅鹿肉炖猴头
梅花猴头
双鲜猴蘑
香酥猴蘑
口蘑炒腊肠
黄蘑炒肉片
鸭块炖黄蘑
鸡片滑子蘑
鸡腿滑子蘑
滑子蘑炖鹅块
小鸡邺棒蘑
熘平菇
椒盐平菇
肉丝金针菇
羊肉烧姬菇
酸辣姬菇
花菇烧鸡块
翡翠花菇
花菇烧排骨
丰收菇
草菇炖鸭块
草菇整烧鱼
草菇鱼块
腊肉炒木耳
蚝油木耳煲排骨
清汤木耳丸
人参枸杞炖银耳
鱼肚扒金针

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