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《云南食用菌经典菜肴》

2011-03-07 10:46来源:易菇网
◆内容导读AI 摘要 · 1 分钟读完

本书只精选并制作了常见的、广泛被人们所珍视和经常食用的鸡纵、牛肝菌、金针菇、羊肚菌、青头菌、十巴菌、松茸、竹荪...


竹荪
 三鲜烩竹荪
 清蒸爆竹竹荪
 竹排竹荪卷
 竹荪烧刺参
 酸辣三丝竹荪卷
 竹荪鲜花过桥鲈鱼
 竹荪汤爆肚
 竹荪竹景汤
虎掌菌
 干煸虎掌菌
 玻璃鸡片炒虎掌菌
 香辣虎掌菌
 鲜虲抱虎掌
 芦笋炒虎掌
 三丝虎掌卷 
 小米辣炝虎掌菌
 虎掌菌拌豌豆粉
猴头菌
冷菌
茶树菇
老人头菌
鸡腿菇
刷把菌(珊瑚菌)
北风菌
鲍鱼菇
白参
鸡油菌
金耳
其他菌类
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