《应用微生物学》

【本书目录】
概论
第一章 应用微生物学的基本技术
第二章 微生物酿酒
第三章 微生物酿造功能性食品
第四章 微生物酿制剂
第五章 食用菌栽培技术
第六章 微生物农药
第七章 微生物肥料
第八章 微生物饲料
第九章 微生物与环境保护
第十章 微生物在能源上的利用
附录:应用微生物学实验
参考文献