《名优食用菌栽培技术》

【本书目录】
     目录
   出版说明
   前言
   第一编 竹 荪
    一、生物学特性
    （一）形态特征
    （二）生长史
    （三）生长发育条件
    二、栽培技术
    （一）菌种分离与培养
    （二）扩大生产
    三、病虫害防治
    （一）杂菌防治
    （二）虫害防治
    四、产品加工利用技术
    （一）竹荪的干制和分级包装
    （二）竹荪的经济价值
   第二编 猴 头
    一、生物学特性
    （一）形态特征
    （二）生长史
    （三）生长发育条件
    二、栽培技术
    （一）菌种分离与培养
    （二）扩大生产
    （三）液体深层培养及其产品