《食用菌营养菜谱与食疗方》

目录
一、香菇
（一）营养价值
1.炒香菇荸荠
2.香菇冬笋炒虾仁
3.炒香菇松子仁
4.冬菇菜心
5.花菇冬瓜
6.香菇豆腐笋
7.香菇炒白菜
8.香菇煸二笋
9.香菇炒豌豆苗
10.香菇烧二冬
11.酿冬菇
12.炒双冬
13.鸡茸香菇
14.冬菇煸鸡
15.鸡爪炖冬菇
16.香菇鸡泥
17.香菇玉米鸡骨
18.花菇烧菱角
19.烧三冬
20.炒菇笋
21.香菇桃仁里脊肉
22.香菇炒橄榄
23.炒香基笋菜
24.凤吞花菇
25.三丝鱼翅汤
26.上汤柴把肚
27.香菇扣肉
28.香菇面筋