作 者：吕作舟 主编
出 版 社：化学工业出版社
出版时间：2008-7-1
版 次：1
页 数：487
字 数：427000
印刷时间：2008-7-1
开 本：大32开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S B N：9787122025524
包 装：平装
内容简介
本书以无公害为切入点，重点介绍了19种食(药)用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和实用技能，包括具有中国特色的新品种、新技术、新成果。同时，还简要介绍了具有代表性的4种野生食用菌的驯化栽培技术。
本书科学性、通俗性和实用性俱强。
适合广大食用菌从业人员，特别是从事食用菌生产的技术与管理人员阅读。也可供大专院校相关专业师生参考。
出 版 社：化学工业出版社
出版时间：2008-7-1
版 次：1
页 数：487
字 数：427000
印刷时间：2008-7-1
开 本：大32开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S B N：9787122025524
包 装：平装
内容简介
本书以无公害为切入点，重点介绍了19种食(药)用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和实用技能，包括具有中国特色的新品种、新技术、新成果。同时，还简要介绍了具有代表性的4种野生食用菌的驯化栽培技术。
本书科学性、通俗性和实用性俱强。
适合广大食用菌从业人员，特别是从事食用菌生产的技术与管理人员阅读。也可供大专院校相关专业师生参考。
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