走特色食用菌产业发展之路――易菇网专访华中农业大学菌种实验中心主任王卓仁先生|食用菌会客厅||食用菌视频|易菇网-食用菌产业门户网站|食用菌产业门户网

易菇网讯：2010年10月11日，在“南方食用菌产业发展高峰论坛”召开期间，华中农业大学菌种实验中心主任王卓仁先生作客易菇网会客厅，并接受易菇网的专访。

华中农业大学被誉为食用菌“黄埔军校”，王主任首先介绍了华中农业大学菌种实验中心的基本情况，该中心是我国最早从事食用菌教学、科研和技术推广的事业单位之一。创始人为著名真菌学家杨新美教授，多年来，在人才培养、科学研究、科技推广与生产开发等方面做了大量卓有成效的工作。作为湖北省食用菌协会秘书长，王主任向网友介绍了湖北省食用菌产业发展的情况，据介绍：湖北省大规模栽培的 4 种食用菌是香菇、黑木耳、双孢菇和平菇，约占总产量 88％。全省多个地区形成了各具特色的发展态势。