北冬虫夏草含有丰富的蛋白质，其主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似，经中国医学科学院药物研究分析室、中国科学院沈阳分院理化测试中心等权威部门的检测表明，北虫草的一些主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。据现代医学研究表明，北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素。
北冬虫夏草在《本草从新》中记载有"甘平保肺、催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效"。因为虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，是唯一能同时平衡和调节阴阳的中药。与人参、鹿茸并称为中药宝库中的三大补药。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜。
临床使用表明北冬虫夏草对人体有以下几种功能：
1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有很好疗效；
2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；
3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；
4、降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能；
6、润肌美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
北冬虫夏草的食用方法：
1、泡茶： 北虫草5-8条（大约3--5克），用开水冲泡，5分钟后饮用。
2、泡酒：白酒38-56度10斤，北虫草100-250克，浸泡7天后，即可饮用。具有补肾壮阳、养肺、填精的功效，适用于病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽、食少乏力、失眠等症。
3、煮粥：蛹虫草5克、粳米100克。先将蛹虫草洗净，与粳米一同入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠地，放入适量糖再煮片刻，即可食用。适用于须发虫白、斑秃、“鬼剃头”者，虚痨咳喘、干咳咯血、盗汗自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、病后体虚、产后体弱等症。
