鸿豪生物科技有限公司与日本株式会社双方经友好协商实行强强联手，优势互补合作开发姬松茸工厂化生产项目。从日本引进在日本生产最优良药食同源菌姬松茸CJ-01菌种,采用生物技术对药食同源菌姬松茸CJ-01菌种进行筛选、提纯、复壮、保存遗传优良性的菌株。
姬松茸原产于巴西，又名为巴西蘑菇，是一种食药兼用的大型腐生真菌。姬松茸口感极好，杏仁口味，营养丰富，尤其引人注目的是医药保健价值，其多糖含量为食用菌之首，特别是所含甘露聚糖对抑制肿瘤、治疗痔疾、增强精力、防治心血管病等都有效果。由于姬松茸具有较高的营养和保健功能，1965年经日本科学家人工栽培成功后，很受日本消费者欢迎。
姬松茸在市场上供不应求，其原因还在于它本身对生长的环境、气温、土壤成分及干净程度的要求特别高，加上姬松茸本身味道鲜美可口，是各种昆虫喜爱的食物，经常受到昆虫的侵害。以上种种原因都直接影响到姬松茸的数量，使它变得“物以稀为贵”。
1、姬松茸的营养价值及药效
1.1营养价值 姬松茸是一种碳水化合物和蛋白质含量非常丰富的食用菌，并含有维生素Ｂ、B2和烟酸，以及钾、磷、钠、钙等矿物质。
1.2姬松茸多糖 姬松茸的抗肿瘤成分有多糖、核酸、外源凝集素、甾醇和脂肪酸。研究表明，姬松茸菌丝体多糖和子实体多糖均有抗肿瘤活性。菌丝体的粗蛋白质、粗多糖含量均略高于子实体，氨基酸含量与子实体相似。
1.3药效
（1）抗肿瘤作用 姬松茸的抗肿瘤成分有：多糖类、核酸类、外源凝集素、甾酵类、脂类等。
（2）免疫调节作用 姬松茸多糖能影响机体多种免疫功能，具有免疫调节作用。姬松茸多糖能增强单核巨噬细胞系统功能，增强细胞免疫功能，激发人体的网状内皮系统释放干扰素。能干扰病毒代谢从而抑制其繁殖，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠、干扰病毒和癌细胞的生长。
（3）降血糖的作用 姬松茸所含的多糖体（β-Ｄ-葡聚糖）、多糖-蛋白质复合体，RNA-蛋白质复合体，具有降血糖作用，可以改善糖尿病病人的症状。
（4）降低血压、降低胆固醇、改善动脉硬化
姬松茸含有食物纤维、含有的总脂质中，中性脂肪、磷脂都是以亚油酸为主体的，不饱和脂肪酸的含量很高，故具有降低血压、降低胆固醇、改善动脉硬化的作用。
（5）用于治疗和预防佝偻病
姬松茸含有的麦角甾醇在目光或紫外线照射下，可转化为维生素Ｄ，能有效地预防和治疗人体因缺乏D族维生素引起的血磷和血钙代谢障碍所患的佝偻病，对儿童的骨骼、牙齿发育有着不可低估的保健价值。
（6）美容作用
姬松茸所含的脂肪酸都是以不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油烯等，这些脂肪酸被专家誉为“美肌酸”。因此经常食用会使人的容貌变得细腻丰满、皮肤光滑润泽。
（7）其它
姬松茸中含有能治疗多种疾病的多糖类、核酸类、外源凝集素、甾醇类、脂质类、维生素Ｂ：、烟酸、矿物质及DF等。对其它各种疾病如低血压、心脏病、白血病、乳房炎、更年期障碍、多发性关节炎、慢性关节炎、膀胱炎、肾炎、前列腺肥大等均有显著疗效。姬松茸中含的膳食纤维(DF)，可以预防现代“文明病”。
综上所述，姬松茸在帮助肿瘤病人尽早康复和延缓生命，增强人们体质，改善人体的抗病能力等方面具有特殊的意义，系列开发姬松茸的药品和保健品将具有非常广阔的前景。
2、姬松茸药膳制作
姬松茸炖土鸡
主料：土鸡一只，干姬松茸30克。
辅料：枸杞10克，盐，葱段4块，姜3片，花椒，八角，桂皮，料酒两汤匙，生抽一小勺。
制作：1.干姬松茸用冷水浸泡8个小时以上，泡软泡发，洗净备用，枸杞洗净备用，葱切段，姜切片。
2.花椒，八角，桂皮放入盘中备用。
3.把鸡洗净，放入冷水锅中煮开，撇去血水和浮沫。
4.把焯过水的鸡放入砂锅，倒入热水，放入葱段，姜片，花椒，八角，桂皮，料酒，生抽，大火煮开。
5.煮开后放入姬松茸，小火炖一个小时。
6.放入枸杞和盐再炖半小时到一小时即可关火了。
功效：具有健脑，消炎，益肾，降血糖，改善糖尿病，降低胆固醇，增强精力，改善动脉硬化，防治心血管等功效。
姬松茸排骨汤
用料：姬松茸25-50克，枸杞子10克，肋排骨300克，少量葱姜，盐适量；
制作:姬松茸用温水浸泡10分钟、清洗干净，放入其它配料和清水煲两小时撒上葱花，即可食用；
功效：补虚抗衰、润养脾胃、补气养血、扶正祛邪；
温馨提示：在制作过程中，禁用八角、花椒等芳香材料。
姬松茸煲茶
制作：姬松茸2-3只加清水250克煲30分钟，即可食用。
功效：具有健脑、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防心血管病等功效。
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