荷叶离褶伞二级菌种的制作
从荷叶离褶伞母种的分离可以看出，在一般情况下分解纤维素和木质素的能力都不强。针对这一特点，结合大兴安岭地区野生荷叶离褶伞生活习性和森林分布情况，我们分别选择锯末、小麦、大麦和阔叶树落叶作为培养基的原料，生产菌种。分别是：
（1）锯末80%、麦麸18%、石膏粉1%。
（2）小麦80%，锯沫19%，石膏粉1%
（3）大麦80%、锯沫19%、石膏粉1%
（4）阔叶树枯枝落叶80%，麦麸18%、石膏粉1%、葡萄糖1%、水适量。
(5)玉米大碴子或麦粒50㎏(86.2%)，阔叶树种枯枝落叶（或草）粉8㎏(13.8%)，石膏58g。
名 称：牙克石市喜桂图生物资源开发有限公司
地 址：牙克石市胜利办事处大桥屯十一组四组（凤凰山附近）
联系人：连俊文、段红亮
招商电话：13347180372、 13633715313 、
市场部联系人：段红亮
商务电话：13646480005
办公电话：0470-7357816
内蒙古呼伦贝尔喜桂图生物资源有限公司
公司网站：http://yksxgt.b2b.youboy.com
电子邮箱：13347180372@189.cn 邮编：022150
制作过程是：将小麦、大麦分别煮到熟而不烂，大麦、小麦以内无白心但不开裂为止，麦麸、锯沫、石膏粉等分别用水拌好后混于相应的原料中拌均匀，装500ml三角瓶和装二级菌葡萄糖瓶中，灭菌、接种，室内培养。期间，需检查菌种的感染情况，剔除感染袋。养菌阶段发现，荷叶离褶伞菌丝在配方4、5上生长迅速，经过40-42天即可长满全瓶，小麦、玉米碴子相似，需55天方可长满全瓶。锯沫生长约经过60～65天方可满瓶。
配方5培养基配方制作方法：将玉米大碴子浸泡12小时以上，用水煮至熟而不烂，用清水透洗沥净粘液，再与树叶粉及石膏拌匀装瓶，常压或高压灭菌，无菌条件下接种，上架培养。发菌期间采取两次摇瓶法，菌丝长满瓶时间可缩短10～15天，菌龄短，菌丝齐整，活性强。菌丝发满瓶时间为30天左右。
二级菌以颗粒、尤其以阔叶树枯枝落叶为主料生长迅速，是做菌种的良好材料。以玉米碴子、小麦作原料也可以，但是在制作和养菌过程中，容易出现杂菌感染情况，尤其新手制作菌种，火候和技术掌握有一定难度，容易增加生产成本。配方4、5的技术简单感染率低，所用原料为大兴安岭地区资源最为丰富的枯枝落叶，可以在大兴安岭地区推广。
