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木耳，是老少皆宜的食品，但是你见过白色的木耳吗？据了解，白玉木耳是木耳新品种，是从毛木耳中发现的白色变宜菌株，经分离纯化、驯化栽培获得的遗川稳定的毛木耳新菌株。该品种菌丝洁白、生长势强，菌丝最适生长温度22～32℃，子实体白色，不易出现流耳。
白玉木耳子实体耳状或盘状，小孔出耳多为单片，鲜耳乳白色，表面光滑有明显光泽，半透明；这种木耳耳片圆边、少筋、肉厚、单片，口感清脆，营养丰富，含粗蛋白7.3%，粗脂肪2.7%，多糖含量6.56%，不饱和脂肪酸6.22%，可食性膳食纤维35.1%，是木耳界名副其实的“白福美”，色泽温润如玉、晶莹剔透、口感清香嫩脆、颜色洁白无瑕，营养价值高于黑木耳。
价格不一定准确，因为行情老是要变动，所以价格要具体咨询，不要看上面填的多少。
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山菌食用菌行业的直播怎么做，有人做过吗。现在是网络信息时代，细分之下又是视频直播时代，各行各业的直播，各类大大小小的直播公司大规模出现。有直播卖海鲜的，有直播卖炒饭炒面的，有直播卖瓜果蔬菜的，有直播吃饭睡觉的。五花八门的搭上时代快车，网络直播，时代风口。做了十几年的山菌食用菌想着如何把咱们行业的信息动态和互联网直播有效结合起来。打破传统，向新时代看齐。
白玉木耳具有润肠青肺防麦，降低雪糖雪脂，自阴壮样，提高免宜力，抗唉，美荣养严祛班等工效，是理想的保建医料高品味的食用菌！
食用白玉木耳的时候要注意，请用热水进行浸泡，凉水和温水浸泡影响效果！泡制白玉木耳请使用陶瓷制品，严禁使用钢、铝器皿，以免影响色泽！玉木耳补血，减少雪液凝结，润肺，化解结时等。玉木耳背面的毛中含有丰富的多糖物质，具有较高的抗唉活性。
由于玉木耳的膳食纤维含量较高，故对食用者的胃肠蠕动、消化吸收均有较好的帮助和促进作用；所含纤维素酶能分解纤维素，富含胶质和磷脂分子，长期食用对不溶性纤维尘粒等具有较强吸附力，能消除肠胃杂物，是纺织、采矿、理发等行业的理想保建食品。
行业：食用菌， 野生菌，稀有菌，山菌
