西峡县深深山香菇种植专业合作社
西峡县香菇人食品有限公司
西峡县惠多利商贸有限公司
总经理 杨一凡
据了解，西峡的双龙、丁河、西坪几个主要的香菇市场，在过年前后香菇都经历了小幅跌落和元宵节过后又小幅上扬的这样一个过程。具体时间节点和跌涨原因如下：
一、2014年1月1日—2014年2月16日属于节假日规律性下跌。
1.5公分以内腿长通的货每市斤36元左右，下跌2元左右；0.5公分以内腿长通货38元左右，下跌1元左右。
在西峡大量收购香菇的客商主要是福建、浙江、广州等地，这些地方的人很注重过阳历年，所以每年的阳历年前后他们都回家过节。他们一回家有的就停止收购，有的就委托本地客商收购，而本地客商就趁机压价。
1月20—2月16，也就是腊月20至元宵节这一段时间，西峡当地的中间商基本都在玩，很少有人下乡收购。正是因为这些因素，所以每年的这个时间西峡香菇价格都会出现下跌。
二、元宵节后至三月份属于节后正常价格回升。
在过节期间有的需求被抑制，同时节日期间菇农家里也有一定的存货，随着节后收购商陆续开业，现在香菇价格已经在缓慢上涨，不过没有超过去年新菇上市至阳历年这一段时间的价格。
三、三月份出口退税延期政策结束，退税率有可能下调将影响香菇价格。
据悉此次出口退税的税率可能会下调，但具体如何调整现在还不得而知。
西峡香菇80%左右出口，所以税收政策对香菇的价格影响巨大请看下面的案例：
2011年底，国家为解决国内蔬菜供应波动较大的问题，调整了蔬菜（含香菇）加工、流通环节的税收政策，更新了出口商品的增值税退税表，把干香菇的退税率由原来的退15％调整为退5％。“新的退税政策自2012年3月1日起执行，导致出口企业出口香菇无利可图，出口业务严重受阻，企业大幅度缩小收购香菇数量，导致产地香菇价格应声下跌，当年通货在23元每市斤左右。菇农收入锐减，生产积极性受挫，香菇产业发展受到一定程度的冲击。
