日本香菇农协联合会称,11日召开的今年最后一次投标会上,各香菇的平均价格达到5273日元/千克,比前一年同期高出1461日元,创下1993年记录以来所有12月份中的最高值。
今年开春以来原木香菇的歉收,中国产干香菇进口量的减少,国内市场干香菇交易量的提高,均是导致年初其供应量异常紧张,价格上涨的主要原因。(本文编译:第一食品网 小霞)
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