棕色蘑菇菌株(ZM-j2)生物学特性研究

【作者】 杨永彬；

【机构】 福建省食用菌技术推广总站；

【摘要】 对棕色蘑菇菌株(ZM-j2)菌丝生物学特性进行了研究,研究结果表明:棕色蘑菇菌株(ZM-j2)菌丝生长的最适温度为20℃;最适碳源为可溶性淀粉和蔗糖;最适氮源为酵母膏;最适初始pH值为7～8,最适培养基含水量为60%～65%。

【关键词】 棕色蘑菇菌株(ZM-j2)； 生物学特性； 碳源； 氮源温度； pH值； 培养基含水量；

【基金】 福建省科技计划项目(200610011)

【分类号】S646.1