【作者】 王永显； 朱一明； 姜鹏； 王向积；
【机构】 青岛市食用菌工作站； 青岛市城阳区农业局；
【摘要】 <正>随着人民生活水平提升、市场需求扩大和经济效益的不断提高,食用菌产业在农业内部结构调整中迅速发展,已成为现代农业的新兴产业之一。为摸清青岛市食用菌产业发展现状和市场情况。笔者深入企业和农户对食用菌生产情况进行了调查,到批发市场对食用菌市场流通情况进行了调查,对部分大型超市进行了电话寻访和抽样调查,基本摸清了青岛市食用菌生产和市场流通情况。在认真分析了国际国内食用菌产业发展形势,结合青岛实际,提出了青岛市"十二五"食用菌产业发展的几点建议。
【关键词】 食用菌产业； 发展现状； 青岛；
【分类号】F326.13