【作者】 柯丽娜； 张志鸿； 张金文； 赖志斌； 赖碧梅；
【机构】 漳州市农业科学研究所；
【摘要】 杏鲍菇(Pleurotus eryngii)属真菌门,担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。据分析,杏鲍菇中含有钾、钙、钠、镁、锌、铜、铁、钼、锡等十余种矿质元素,18种氨基酸,其中含有人体必需的8种氨基酸,具有高蛋白,低脂肪的特点,深受消费者喜爱,市场前景看好。日引1号系漳州市农业科学研究所于2001年2月从日本引进的杏鲍菇子实体经组织分离获得的遗传性状稳定、农艺性状优良的杏鲍菇菌种。其朵型大,丰产性好,品质较优,抗病性较强,于2010年2月25日通过福建省农作物品种审定委员会认定。漳州市杏鲍菇产业发展迅速,栽 ……
【关键词】 日引1号； 品种特性； 制种技术；
【文献出处】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 编辑部邮箱 , 2010年05期
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-05-044