张三元
【中文摘要】 <正> 冬虫夏草为高级滋补品和名贵中药材。我国广大医务工作者和人民群众,对冬虫夏草的食疗方法积累了很多经验。现介绍如下:虫草炖老鸭:虫草3～5枚,用水洗净,老鸭一只,去肚杂,将鸭头劈开,插入虫草,用线缚紧,加调料蒸烂即可食用。
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1987年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1987-04-014
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