周连玉; 刘明月; 夏志兰; 陈圆华
青海师范大学生命与地理科学学院; 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南农业大学理学院 青海810008; 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南410128; 湖南410128; 湖南410128; 湖南410128
【中文摘要】 以菌丝体生物量为主要指标,结合发酵液多糖含量,研究灵芝发酵液体种子培养的营养因子和非营养因素。结果表明,适宜灵芝G5760菌株发酵液体种子的培养基配方为麦麸粉5%,黄豆饼粉3%,KH2PO40.10%,MgSO40.09%;而优化发酵条件为初始pH5.5,装液量32%,菌种种龄6d,接种量10%,培养时间89d。
【英文摘要】 The effects of nutrition factors and fermentation conditions on the mycelial biomass and exopolysaccharide content of Ganoderma lucidum G5760 were studied.The results showed that the optimum medium for fermentation liquid seed culture was wheat bran powder 5%,soybean cake powder 3%,KH_2PO_4 0.10% and MgSO_4 0.09%.The fermentation conditions were as follows:initial pH5.5,medium capacity 32%(80mL/250mL flask),seed age 6d,inoculation rate 10%,culture time 8～9d.
【中文关键词】 灵芝; 发酵液体种子; 优化
【英文关键词】 Ganoderma lucidum; Fermentation liquid seed; Optimization
【基金】湖南省科技厅科技攻关项目“灵芝产业化开发利用”(项目编号:02JTY3006)的部分研究内容
【文献出处】 食用菌学报,Acta Edulis Fungi,编辑部邮箱,2005年04期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2005-04-007