王斐; 赵丽
河北省故城县真菌学研究会食用菌协会
【摘要】<正>在栽培食用菌的过程中,往往会出现单产低、生物转化率不高、菇体畸形、杂菌污染等问题,甚至会让栽培者对食用菌栽培失去信心。其实,这是由于栽培者没有掌握栽培技术的要点,生产管理不到位造成的。大多数食用菌栽培程序大体相同,兹将本协会科技人员在平菇栽培中总结的几个需要注意的关键技术介绍如下,供大家参考。1菌种的选择1·1优质菌种是决定栽培产量的主要因素菌种选择不当会严重影响产量。虽然不同的菌种和同一个种的不同品种,其原种和栽培种的外观长相不尽相同,但有很多共性,诸如:(1)生长整齐。同一品种,同样的培养料和栽培环境,生长速度与长相应基本相同。(2)生长速度正常。不同种和不同品种间生长速度不同,然每一个品
【中文关键词】 高效; 发菌; 后熟期; 畸形菇; 烧菌; 采收
【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-05-015