【中文摘要】 <正>目前,正值中国蘑菇罐头的生产季节,而价格却似乎比往年要低很多,因为生产蘑菇罐头的原料供应情况有了良好的改善。尽管从现在的情况看,蘑菇加工生产要比过去若干年产季的状况好得多,可是现在预言今年蘑菇罐头的产量,似乎还为时尚早,因为目前毕竟只有1/3的工厂投入到本生产季节的运转当中。
【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-03-016
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