高向阳; 范彩玲; 冉慧慧; 杜玉兰
河南农业大学生物技术与食品学院; 河南农业大学生物技术与食品学院; 河南农业大学生物技术与食品学院; 河南农业大学生物技术与食品学院 郑州; 450002 ; 郑州; 450002 ; 郑州; 450002 ; 郑州; 450002
【中文摘要】 用超声波浸提,离子选择性电极浓度直读法快速测定了香菇、平菇等食用菌样品中的微量氟,方法简便、快速、直观、操作简单、实用性强。样品测定的RSD为3.5%(n=11),加标回收率为92.0～102.0%,与常规方法比较,无需作图和计算,分析速度大大提高,适用于大批量样品的现场快速测定。
【英文摘要】 Rapid determination method of micro-fluorine in edible fungi was studied.This method is simple;save time and save money.The samples was determinated by direct reading concentration after ultrasonic extraction.The recovery is 92.2-102.0%,RSD is 3.5%(n=11)with satisfactory results.
【中文关键词】 浓度直读; 食用菌; 超声波浸提; 氟
【英文关键词】 Direct reading concentration; edible fungi; ultrasonic extraction; fluorine
【基金】河南省教育厅科技攻关项目(2003550308)
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2005年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-04-014