李正飞
【中文摘要】 <正> 用玉米芯栽培猴头菇,配方有二种:一是用玉米芯78%,米糠20%,石膏粉1%,白糖1%;二是玉米芯78%,木屑,米糠各10%,石膏粉1%,白糖1%。将干净、新鲜、干燥、无霉变的玉米芯,粉碎成黄豆大小。白糖溶化到水里,其它原料先拌匀再加水。含水量在65%左右,用手紧捏培养料,指缝间有水,但不下滴为宜。料拌匀后闷堆一小时装瓶。瓶子不可装满,松紧度要适中。瓶口用牛皮纸或塑料封口,装后灭菌。灭菌要求常温100℃的条件下保持6～8小
【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1996年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-01-009