黄斌
郴州市生物研究所
【中文摘要】 <正> 食用菌是一类可供食用的大型真菌,由于其营养丰富,风味独特,近年来引起了世界各国的广泛重视,发展十分迅速。1986年全世界食用菌总产为218.2万吨,到1993年达到427.3万吨,七年时间总产量增加了近一倍。1939年全世界只有10多个国家种植食用菌,目前已发展到80多个国家,成了世界性的种植业。我国1978年食用菌总产量还不
【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1995年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-06-003