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长根菇及其栽培技术

2010-05-13 11:291790

胡昭庚
淳安县微生物研究所

【中文摘要】 <正> 长根菇又名长根金钱菌,其外型很象鸡(土从)菌,故山野盛产长根菇的云南省民间又称为"草鸡"或"露水鸡(土从)"。它属担子菌纲,伞菌目,口蘑科,金钱菌属(长根菇属)学名 Collybia radi-cata(Relh.ex Fr.)Quel.菌丝具分枝分隔,有锁状联合,菌丝体白色,绒毛状。子实体多为群生,也有单生。菌盖初为半球形,边缘内卷,深褐色,之后菌盖平展,淡咖啡色,直径7~15厘米。菌肉白色。菌褶白色至淡灰色与菌柄离生。菌柄中生,深褐色有小麻点,实心而脆,直径1~3厘米,长10~20厘米,


【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1994年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-06-013

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