徐碧如
福建省三明市食品工业研究所
【中文摘要】 银耳（Ｔｒｅｍｅｌｌａｆｕｃｉｆｏｒｍｉｓ）不同品种的子实体，在ＰＤＡ培养基上于适宜的条件下，均能弹射出担孢子，银耳担孢子在适宜的条件下能繁殖成孢子（芽孢）。选取不同品种的银耳孢子进行杂交后，淘汰去不理想的菌株，则可选出产量高、质量好的银耳优良菌株。
【中文关键词】 银耳; 菌株; 迭育; 子实体; 耳友菌
【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1996年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1996-01-003