提高原木香菇品质与经营效益的探讨

姚淑先; 张寿橙

【中文摘要】 中国原木香菇，价格背离了价值，损失严重。改良品质，提高其价值，任重而道远。必须从观念上改变“产品即为商品”，追求数量指标而急视其价值的观念；树立“外销第一、质量第一”的指导思想；改变“低投入、低产出，拼资源，拼劳力”的做法，树立“高投入。高产出，集约化，规范化”的经营策略。以求获得最佳经济效益。

【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1995年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1995-04-003