甜菜废糖蜜培制平菇液体菌种

赵占国; 杨秀兰
河北省科学院微生物研究所; 河北省科学院微生物研究所

【中文摘要】 <正> 平菇液体菌种培养基一般多用麦芽汁、麸皮汁、玉米粉、土豆汁等。为了降低原料成本,1982年我们试用甜菜废糖蜜培制平菇液体菌种。现将结果报导如下。一、振荡培养甜菜废糖蜜是甜菜糖厂的副产物,含糖40～50％,具有一定的粘度,并含有氨基酸、

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1983年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1983-06-007