陈世昌; 徐明辉
河南农业职业学院; 河南农业职业学院 451450 ; 451450
【摘要】<正>平菇是我国栽培面积最大,产量最高的菌类之一。平菇的发酵料栽培具有方法简便、成功率高、产量稳定、周期短等优点,现已发展成为平菇最主要的栽培方式。笔者根据多年来指导平菇发酵料生产的实践经验,将该栽培技术要点总结如下:1季节要适宜生产上应根据当地的气候条件,结合市场需求和栽培品种的生物学特性来安排适宜的栽培季节。一般在当地平均气温降到25℃以下便可进行栽培,我国北方从8月下旬至翌年4月均可安排平菇发酵料栽培。2原料要新鲜平菇可以利用的原材料来源十分广泛,如棉子皮、玉米芯、花生壳、锯木屑、麦秸、稻草、麸皮、米糠、各种粪肥等。各地可因地制宜的选择本地价格低廉、营养丰富的原料。要求新鲜、干燥、无霉变、无杂
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2005年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-05-019