蔡跃进
浙江省杭州市石桥乡菌种场 310022
【摘要】<正>高温黑平是个极耐高温的平菇、秀珍菇二用品种,抗杂力强、韧性好、灰褐色,幼菇期形态、颜色及品尝的口感同秀珍菇相似,但出菇温度要比秀珍菇高,在秀珍菇高温季节不能出菇时,高温黑平仍然能够正常出菇。在夏季是难得的高温二用品种。采小菇作秀珍菇出售、采大菇可作一般平菇出售。该菌株2000年夏天采集于湖南籍菇农菇棚,经组织分离、出菇试验留存。现就它的生物特性栽培技术介绍如下:1高温黑平生物特性1.1营养高温黑平能分解和利用木本植物和草本植物秸秆作为栽培的主要营养,添加适量的麸皮、米糠补充氮源能进一步提高产量。1.2温度高温黑平菌丝生长温度5～38℃,最适20～30℃,子实体生长温度8～38℃,最适20～32
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2005年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-04-020