王英杰; 邹方伦
贵州科学院生物所; 贵州科学院生物所
【中文摘要】 <正> 黔西北高寒地区,在海拔1200～2200米灌木林中马桑树的枯枝上,生长一种食菌,当地群众称之为“马桑菌”,除作调味外,还用作预防热天饭菜变馊。我们进行了实地调查,并分离了菌种。经鉴定是香菇[Lentinusedodes(Berk.)Sing。]。但是,无论从形态、生态或风味等方面来看,与普通香菇和目前人工栽培品种都有不同的地方,是否是另一个品种或变种,尚待进一步研究。本文试图通过调查情况,为开发利用山区野生资源,筛选培育适宜高海拔地区栽培的菌株提供线索。
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1983年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1983-03-000