大球盖菇液体培养碳氮营养源研究

张琪林; 王红
山西运城高等专科学校生化系; 山西运城高等专科学校生化系 044000 ; 044000

【中文摘要】 本文比较了多种碳源、氮源、碳氮比对大球盖菇液体培养菌丝生物量的影响 ,提出碳源以蔗糖为佳 ,氮源以铵盐为好 ,碳氮比以 2 4为最适的结论

【中文关键词】 大球盖菇; 液体培养; 碳源; 氮源; 碳氮比

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2002年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-01-004