几种常用原料在培养基中的功用

赵大明
东北师大生物系 长春

【中文摘要】 <正> 真菌与绿色植物的一个重要区别,是它不能进行光合作用,而是依靠从其生长的基物中,吸取现成的营养成份,转化后构成自身的组成份和生长繁殖过程中所需要的能量。食用真菌在自然界中生长的情况下,是从其生长的树木或土壤、枯枝烂叶中,吸收现成的有机营养成分。在人工培养的条件下

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1987年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-03-016