黄大斌; 杨菁
福建省农科院地热所食用菌研究室!福州350003; 福建省农科院地热所食用菌研究室!福州350003
【摘要】<正>近年来，福建寿宁花菇生产发展较快，量多，质优，鲜菇与干品都受到国内外客商的青睐。本文拟从地理气候、栽培技术和栽培材料上，对寿宁花菇的品质进行探讨，试图通过这几方面的分析，进一步提高花菇的生产技术，提高花菇的产量和品质。１地理气候对花菇品质的影响１．１寿宁的气候特点冬无严寒，夏无酷暑，加上垂直分布的气候特点，气流强度大，极宜于花菇菌丝的发育生长和优质菇的形成。寿宁地区一般海拔在４００～１０００ｍ之间，最高的山峰“山洋尖”位于本县北端，海拔１６４９ｍ，而县东南端的余坑村海拔５２ｍ，形成了西北高、东南低的地势。１．１．１气温寿宁县的气温分布是自北而南随着海拔的降低而逐渐升高。一年中以１月最冷，月平均
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-02-000