梁英; 高彦斌; 陈丽红; 马广河
黑龙江八一农垦大学!密山155308; 黑龙江八一农垦大学!密山155308; 黑龙江八一农垦大学!密山155308; 黑龙江八一农垦大学!密山155308
【中文摘要】 本文对香菇的富硒能力进行了初步的研究，结 果表明：香菇具有很强的耐硒和富硒能力，且子实体中 硒含量与硒加入量呈正相关，富硒香菇的硒含量比对照 提高３００多倍，在适宜硒浓度范围内可促进菌丝体生 长，缩短生长周期，具有增产和改善品质的作用，并能控 制香菇的硒含量在人体安全食用范围内。
【中文关键词】 香菇; 子实体; 富硒
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-003