何佳; 赵启美; 田娟
河南洛阳农业高等专科学校!471003; 河南洛阳农业高等专科学校!471003; 河南洛阳农业高等专科学校!471003
【中文摘要】 实验结果表明,平菇富钙能力较强,CaCl_2是合适的钙源,0.6％CaCl_2添加量不仅可以提高菌丝体钙含量,还可刺激平菇产生大量胞外多糖,使培养液粘稠,最终提高生物量。
【中文关键词】 食用菌; 液体培养; 富钙
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-06-005