刘红; 吴自强; 刘日中; 刘俊明; 王罗群
湖南省微生物研究所; 湖南省微生物研究所; 湖南省微生物研究所; 湖南省微生物研究所; 湖南省微生物研究所 长沙 410009 ; 长沙 410009 ; 长沙 410009 ; 长沙 410009 ; 长沙 410009
【中文摘要】 <正> 经试验已证实,用莲壳栽培平菇也可获得较高的产量。据省食品质监站测定,莲壳中总N含量较少,仅占1.08％(表1),而平菇的生长发育则必需一定的N素营养。为了增加莲壳基质中的N源,我们在培养料中添加了一定量的尿素,并探索了平菇对尿素的反应,
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1997年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-01-007