【作者】周丽洁 程明 王臣 玄英实 周旭 金雪梅 李敏 许虎林 安正弼 朴雪梅
【机构】延边特色产业发展中心 延边德康生物技术有限公司
【摘要】通过对香菇菌棒生产过程中拌料、装袋、灭菌、接种、培养、转色、合格菌棒要求及包装运输等环节进行研究,并结合实际生产经验,制定香菇菌棒工厂生产技术规程。
【关键词】香菇; 菌棒; 工厂化; 生产;
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