【作者】许晶 李素玲 刘虹 车星星
【机构】山西省农业科学院食用菌研究所
摘要：通过对12个猴头菇(Hericium erinaceus)菌株在菌丝生长情况、子实体生物学性状及其产量方面的比较,筛选出适宜山西省栽培的猴头菇菌株,以期为广大菇农种植猴头菇提供参考依据。结果表明,1号菌株和2号菌株,菌丝生长速度快,长势强,子实体个大,圆整紧实,颜色洁白,生物学效率高,产量差异达极显著水平,在山西省晋中市可以进行推广应用。
基金：山西省重点研发计划项目(201603D221030-1)；
关键词：猴头菇; 菌丝; 子实体; 生物学性状; 生物学效率;