【作者】李月梅 翟雅琴 贾蕊 王建刚 赵卫东
【机构】山西师范大学生命科学学院 山西省洪洞县南段农业科技种植专业合作社
摘要：以醋糟部分代替玉米芯作为培养料,在晋南地区对新引进的16个平菇(Pleurotus ostreatus)品种的发菌情况、出菇情况、子实体形态和产量进行了比较试验。结果表明,德丰5号和寿研平28发菌速度快,菌丝强壮,菇形美观,抗逆性强,产量高,可以作为晋南地区秋冬季栽培的主栽品种;奇美969、平菇2028、2002-4、原生2号、抗病265、寿平2013、优88、黑美丰、双抗黑平发菌速度快,菌丝强壮,菇形和菇色好,产量较高,适宜在晋南地区秋冬季栽培出菇。
基金：山西省科技发展计划项目(20120310020-4)； 临汾市重点研发计划项目(1626)；
关键词：晋南; 平菇; 品种; 比较试验;