培养基含水量对平菇菌丝呼吸强度及胞外pH值的影响

吴邦平; 周裕荣; 李成琼
西南农业大学园艺系; 西南农业大学园艺系; 西南农业大学园艺系 重庆630716; 重庆630716; 重庆630716

【中文摘要】 <正> 在平菇生产中,培养基含水量的高低直接影响到菌丝体的生理代谢,有关这方面的报道不多。本文探讨了不同培养基含水量对平菇菌丝体呼吸强度和胞外pH 值变化的影响。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-009