【作者】刘叶高；黄天然；刘万震；詹丽青；王蕾；杨杉；蔡和琳；张柳；
【机构】三明市真菌研究所；安农(福建)生态农业有限公司；尤溪县林业局；三明市农业局；尤溪县农科所；
【摘要】对香菇"暴发式"出菇技术试验结果表明,杉木屑栽培香菇937两潮菇产量达744g,子实体菌盖直径3cm以下、3~5cm和5cm以上分别占16.36%、67.14%和16.5%。且出菇整齐一致,菇形都较圆正,菌肉较厚,每个菌筒出菇朵数都较均衡。
【关键词】香菇937; 杉木屑; 暴发式出菇技术;
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