广西平菇杂菌种类调查及综合防治初探

【作者】汪茜；龙艳艳；李冬萍；陈廷速；

【机构】广西壮族自治区农业科学院微生物研究所；

【摘要】对广西地区平菇污染杂菌进行调查,明确了6种主要平菇污染杂菌,分别为:木霉(Trichoderma sp.)、青霉(Penicillium sp.)、曲霉(Aspergillus sp.)、毛霉(Mucor sp.)、细菌、酵母菌。应用形态学的方法对平菇杂菌进行鉴定,明确了近年来发生平菇杂菌的分类地位。探讨了杂菌的综合防治措施。 

【关键词】食用菌; 平菇; 污染杂菌; 鉴定; 综合防治;