【作者】张玉萍；王芳；鹿有贵；张玉梅；张志明；孟丽君；
【机构】山西省生物研究所；
【摘要】以荞麦秸秆、麸皮、糖为试验因素,采用L9（34）正交法对平菇、金针菇、鸡腿菇的原种配方进行正交筛选试验。试验结果表明:荞麦秸秆含量对平菇原种菌丝长速产生显著影响,对金针菇,鸡腿菇没有显著影响;麸皮用量,糖用量对供试食用菌原种菌丝长速均无明显影响;最佳原种配方组合为平菇A2B2C2;金针菇A2B1C2;鸡腿菇A3B3C1。
【关键词】平菇; 金针菇; 鸡腿菇; 正交试验; 荞麦秸秆; 原种制作;